Описание
Живые раки №S+ — это молодые мелко-средние раки в народе их называют «отборными».Средний вес одного рака 40-50гр. их длина 8-10см. Раки этой градации — молодые особи, обладающие сладкими вкусовыми характеристиками мяса. Чем моложе раки, тем слаще их мясо.
Живые раки градации 40-50гр, идеально подходят для женьщин и детей, а так же для тех кто любит мясо по слаще. Такие раки лучше всего подходят для детских праздников или женских посиделок за приятным время припровождении.
Готовятся мелко-средние раки из-за своих размеров и молодого свойства мяса 15-18 мин после закипания, поэтому внемательно следите за временем их прибывания на огне, т.к. перевареное мясо уже не обладает теми вкусовыми качествами и питательными свойствами заложенными в него природой.
